Cómo detener el declive en las ventas durante el invierno en espacios al aire libre
Si tiene un área de comedor al aire libre, seguramente sabe bien cómo es. Cuando llega el invierno, el viento sopla con fuerza y, de repente, su área de comedor se convierte en un lugar desolado. La mayoría de las personas intentan resolver este problema con calefactores convencionales, pero aquí está el problema: esos aparatos solo calientan el aire. Y cuando sopla una brisa fría, ese calor desaparece en segundos.
Nosotros hacemos las cosas de otra manera. Utilizamos emisores de ondas cortas infrarrojas. En lugar de tratar de combatir el viento calentando el aire, estos dispositivos envían calor directamente hacia los clientes. Es como estar sentado bajo el sol en un día fresco de octubre. El viento puede soplar cuanto quiera, pero sus clientes permanecerán calientes, ya que el calor les llega directamente a ellos, no al aire circundante.
Cómo lidiar con techos altos
Si sus calefactores están instalados muy alto, digamos entre 4 y 6 metros, entonces tendrá un problema. El calor se dispersa naturalmente a medida que viaja. Si utiliza lámparas débiles, el calor desaparecerá antes incluso de llegar a los hombros de los clientes.
Por eso utilizamos lámparas de alta potencia de ondas cortas. Son muy eficaces; logran transmitir el calor directamente hacia abajo, sin perder eficiencia. De esta manera, el calor llega realmente a la mesa donde se encuentran los clientes.
Los detalles técnicos necesarios
Para que esto funcione, utilizamos tubos de cuarzo recubiertos de oro o carbono. Esto permite que el calor se concentre hacia abajo, evitando así que el techo también se caliente accidentalmente.
Un par de consejos prácticos: estas lámparas consumen mucha energía. Por lo general, necesita circuitos de 220V-240V. Asegúrese de que su panel de interruptores pueda manejar esa carga antes de encenderlas. También utilizamos reflectores robustos para dirigir los rayos infrarrojos hacia donde sea necesario.
Más calor, más dinero
Es simple: las personas frías se van. Cuando un cliente comienza a temblar, deja de mirar el menú de postres y busca su abrigo. Al mantener el área de comedor cálida, las personas se quedan más tiempo. Piden bebidas adicionales o un segundo aperitivo. Así, lo que era simplemente una comida rápida se convierte en una velada completa.
Por supuesto, estas lámparas de alta potencia no duran para siempre. Probablemente tendrá que reemplazarlos cada pocas temporadas. Pero, honestamente, el costo de unos pocos tubos de repuesto es insignificante en comparación con el dinero que gana al llenar todas las mesas durante un período frío de diciembre.
Un consejo profesional: conecte estas lámparas a controladores por zonas. De esta manera, no tendrá que pagar por calentar mesas vacías en las esquinas, cuando solo hay un grupo de personas en el centro.