Как преодолеть зимний спад в развлекательных зонах на открытом воздухе
Если у вас есть терраса для отдыха на открытом воздухе, вы знаете, с чем это связано. С приходом зимы ветер усиливается, и ваша терраса превращается в пустынное место. Большинство людей пытаются решить эту проблему с помощью обычных конвекционных обогревателей. Но вот проблема: такие устройства нагревают только воздух. А когда дует холодный ветер, всё тепло исчезает за считанные секунды.
Мы используем другой подход – коротковолновые инфракрасные излучатели. Вместо того чтобы пытаться нагреть воздух, эти устройства направляют тепло прямо на гостей. Это похоже на ощущения, когда сидишь на солнце в прохладный октябрьский день. Ветер может дуть сколько угодно, но гости остаются в тепле, потому что тепло достигает именно их тел, а не воздуха вокруг.
Проблема высоких потолков
Если обогреватели расположены очень высоко – например, на высоте 4–6 метров – возникают сложности. Тепло естественным образом теряется по мере распространения. Если использовать слабые лампы, тепло исчезнет до того, как дойдет до гостей.
Поэтому мы используем лампы с высокой мощностью. Они эффективно проникают сквозь воздух и ветер, не теряя своей силы. Таким образом, тепло действительно достигает столов.
Детали оборудования
Чтобы всё это работало, мы используем кварцевые трубки, покрытые золотом или углеродом. Это позволяет сосредоточить тепло внизу, чтобы не нагревать потолок случайно.
Несколько практических советов: эти лампы потребляют много энергии. Обычно требуется напряжение 220–240 В. Убедитесь, что ваша электропанель может выдержать такую нагрузку перед тем, как включать устройства. Мы также используем мощные отражатели, чтобы сосредоточить инфракрасные лучи в одной точке, тем самым направляя тепло именно туда, где это нужно.
Больше тепла – больше прибыли
Всё просто: люди уходят, когда им холодно. Как только клиент начинает дрожать, он перестает смотреть меню с десертами и ищет свою куртку. Если создать уютную атмосферу, люди останутся дольше. Они закажут ещё напитков или закусок. Таким образом, «быстрый перекус» превращается в полноценный вечер.
Честно говоря, такие мощные лампы не работают вечно. Им, вероятно, придется заменять трубки каждые несколько сезонов. Но, честно говоря, стоимость замены трубок составляет сущие копейки по сравнению с прибылью, которую можно получить, заполняя все столы во время холодов в декабре.
Ещё один совет: подключите лампы к контроллерам с зонированием. Таким образом, вы не будете тратить энергию на обогрев пустых столов в углу, если в центре находится всего одна группа людей.