การใช้ประโยชน์สูงสุดจากกระบวนการอบแห้งวัตถุดิบ
เมื่อคุณทำการอบแห้งวัตถุดิบ จุดมุ่งหมายก็คือการส่งความร้อนให้กับวัตถุดิบให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณไม่อยากให้มีพลังงานสูญเสียไปกับการอุ่นตัวของเครื่องจักรเลย นั่นคือเหตุผลที่เราใช้ตัวสะท้อนแสงที่เคลือบด้วยทองคำ ตัวสะท้อนแสงเหล่านี้จะจับรังสีอินฟราเรดที่มักจะหลุดออกมาจากเครื่องจักร แล้วส่งกลับมายังจุดที่ควรจะเป็น
ทำไมถึงเลือกใช้ทองคำ?
คุณอาจคิดว่าอลูมิเนียมที่ขัดเงาก็เพียงพอแล้ว แต่อลูมิเนียมมีประสิทธิภาพไม่ดีนักในการสะท้อนรังสีอินฟราเรดคลื่นยาว ส่วนทองคำนั้นมีความสามารถในการสะท้อนแสงได้ดีมากในทุกช่วงความยาวคลื่นของรังสีอินฟราเรด ดังนั้น โฟตอนจำนวนมากก็จะถูกส่งกลับมายังวัตถุดิบ ทำให้คุณสามารถควบคุมพลังงานได้อย่างแม่นยำ ซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มกำลังไฟมากเพื่อให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ นี่ถือเป็นข้อได้เปรียบทั้งในแง่ของค่าใช้จ่ายและคุณภาพของอุปกรณ์
เรื่องของรูปร่าง
ตัวสะท้อนแสงนี้ควรถูกออกแบบมาเพื่อช่วยในการส่งความร้อนไปยังจุดที่ต้องการเท่านั้น ไม่ใช่เพียงแค่กระจกธรรมดาๆ เราออกแบบรูปร่างของตัวสะท้อนแสงเหล่านี้ให้สามารถส่งความร้อนไปยังจุดที่ต้องการได้อย่างแม่นยำ นี่คือวิธีที่จะช่วยลด “จุดที่มีอุณหภูมิต่ำ” และทำให้ความร้อนกระจายตัวอย่างเท่าเทียมกัน หากรูปร่างของตัวสะท้อนแสงผิดเพี้ยนเพียงเล็กน้อย—เพียงเศษมิลลิเมตรเท่านั้น—ก็จะทำให้เกิดความแตกต่างของอุณหภูมิ และนั่นก็เป็นสาเหตุที่ทำให้กระบวนการอบแห้งล้มเหลวได้
ข้อเสีย
ทองคำเป็นวัสดุที่มีประสิทธิภาพสูง แต่มันก็มีข้อเสียเช่นกัน คือมันมีความอ่อนไหวสูง ดังนั้น อย่าใช้แปรงขัดหรือสารเคมีที่รุนแรงมาขัดตัวสะท้อนแสงเหล่านี้ เพราะจะทำให้ชั้นเคลือบหลุดออก และทำให้ประสิทธิภาพลดลง ควรใช้สารละลายที่เหมาะสมเท่านั้น นอกจากนี้ ยังมีอีกหนึ่งข้อควรระวัง นั่นคือตัวสะท้อนแสงเหล่านี้มีความสามารถในการส่งความร้อนได้ดีมาก ดังนั้นจึงก่อให้เกิดแรงกดดันมากขึ้นกับ bracket ที่ใช้ยึดหลอดไฟด้วย ดังนั้น ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าพัดลมระบายความร้อนมีประสิทธิภาพเพียงพอ มิฉะนั้น หลอดไฟก็อาจเสียหายได้เร็วเกินไป หากคุณสามารถควบคุมกระแสอากาศได้ดี ก็จะช่วยให้เวลาในการอบแห้งลดลง และค่าใช้จ่ายก็จะลดลงด้วย